
Jakie są najgorsze scenariusze dla Twojego wydarzenia z cateringiem?
Czy kiedykolwiek miałeś sen, że spóźniłeś się na ważne spotkanie lub byłeś zupełnie nieprzygotowany do ważnego testu? Jeśli jesteś jak większość ludzi, odpowiedź jest prawdopodobnie tak. To powszechna i naturalna rzecz mieć sny, w których zapomniałeś o czymś lub przeoczyłeś jakiś ważny szczegół, a teraz kombinujesz jak naprawić sytuację.
Kiedy jesteś odpowiedzialny za organizację imprezy cateringowej, możesz znaleźć się mając marzenia (lub po prostu myśląc o możliwości), że wielki dzień nadejdzie i coś pójdzie strasznie źle.
1. Za mało jedzenia
Jest to prawdopodobnie największy strach, jaki ludzie mają, jeśli chodzi o zatrudnianie firmy cateringowej - zwłaszcza jeśli chodzi o ważne wydarzenie, takie jak wesele. Możliwość, że twoi goście będą ustawiać się w kolejce po jedzenie, a caterer zabraknie ważnych elementów, nie jest przyjemna do myślenia. Pozostawiłoby to bardzo złe wrażenie o tobie i twoim wydarzeniu, a być może będziesz musiał zamówić kilka pizz, aby zapobiec sytuacji, w której ludzie będą musieli odejść i znaleźć jedzenie gdzie indziej.
2. Jakość jest niska
Innym wielkim strachem jest to, że jakość jedzenia naprawdę nie będzie dobra. Będziesz chodzić przez imprezę i zauważyć, że ludzie są popychając jedzenie wokół ich talerze, lub zostawili duże ilości żywności niezjedzone. Biorąc pod uwagę cały czas, który włożyłeś w uzyskanie tego wydarzenia w prawo, to straszne, aby myśleć, że produkt końcowy nie będzie bardzo przyjemny dla swoich gości.
3. Ludzie chorują
To rzadko zdarza się w profesjonalnym cateringu, ale sama perspektywa jest wystarczająca, aby obudzić ludzi w zimnym pocie. Nic nie może naprawdę zrujnować ważną imprezę lub wydarzenie, jak problem z zatruciem pokarmowym, w którym wiele osób zachorowało po spożyciu catered żywności. Jest to naprawdę jeden z najgorszych scenariuszy wyobrażalnych, ponieważ ma potencjał, aby całkowicie zrujnować swoje wydarzenie.
4. Dodatkowe opłaty
Czy kiedykolwiek martwiłeś się o to, że zostaniesz uderzony rachunkiem z zaskoczenia na końcu swojej imprezy z cateringiem? Zdarza się to znacznie częściej niż powinno. Istnieje tak wiele renomowanych i godnych zaufania firm cateringowych tam, którzy są uczciwi i up front o opłatach, które pobierają. Ale są też tacy, którzy wykorzystują to jak tylko mogą, i uderzają w klientów niespodziewanymi wydatkami po zakończeniu imprezy. Nagle budżet, który starannie ułożyłeś, będzie musiał się całkowicie zmienić, aby pokryć te dodatkowe wydatki.
Unikanie najgorszych scenariuszy
To proste: Jeśli chcesz uniknąć tych (i innych) najgorszych scenariuszy i mieć naprawdę udaną imprezę bez niechcianych niespodzianek, musisz znaleźć renomowaną firmę cateringową, która jest tak samo zainwestowana w sukces twojej imprezy jak ty. Sukces imprezy nie oznacza tylko, że jedzenie i obsługa są na miejscu - oznacza to również, że proces budżetowania, planowania, przygotowania i płacenia za usługę jest równie pozytywny. To może zająć trochę czasu, aby znaleźć caterer, który będzie sterować cię jasne od wszystkich tych niepożądanych scenariuszy, ale spokój umysłu będzie zdecydowanie warto!